Da oggi

楽しいことを見つけ、美味しい毎日を!・・・私らしく〆

去る月、最終日

あっ・・・と言う間の3ヶ月
また、置いてけぼりな気分です

今日は、新規開拓ランチ
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ちょっと、ショック!な事があって、気晴らしに出掛けてみました

                  ショック!な事は・・・明日にします


「写真、撮ってもいいですか?」と許可を得たら
「どーぞ!ありがとうございます」と言われちゃいました
                お店には、貢献できないと思うんですが・・・
90331P3310550.jpgおおきくなります
まず、スープ
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ちっちゃ!
ミネストローネ ←デミカップに入っています
とても美味しいので、ボウルに欲しい くらいです

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私が、一生懸命メモを取っていたら

「お役に立てれば・・・」と、わざわざ書いてくださいました
90331P3310558.jpg大きくなります

パスタは2種類
  A : アサリと春野菜のスパゲッティ  (野菜は分かるだけで10種類入っていました)
  B : 黒豚バラの煮込みソースフジッリ
黒豚も捨てがたかったけど、ロングパスタな気分でしたので

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テーブルは6席、シンプルで居心地の良いお店でした
厨房からシェフが、気を配られている様子が良く分かりました


私は、この方が気になりましたが
   90331P3310567.jpgお行儀悪っ!

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スープからデザートまで、とても美味しくいただきました
やっぱり、イタリアンは好きだな!

私の中で、日々のランチは、「英世様」でおつりが来る範囲
             ここは特別な日用です
              でも、おまかせコースもいただいてみたくなりました


      

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パン焼き

先週焼いたブリオッシュ
即効アップしようと思っていましたがいろいろ記事多過ぎて、ついつい後回し
長いこと放置していたmixiに短文で、ここより先に、ちょっとアップ



残り少なくなりつつあるバター
なのに、急に食べたくなる、「Brioche
頑張って作りました
Brioche1.jpg
冷蔵庫に眠っていたドライフルーツのラム酒漬けも、使っちゃわないと!
brioche4.jpg
空洞が・・・・


mixiには  
バターの在庫が乏しいと言うのに、「ブリオッシュ」 と、これだけの短文と写真


そしたら、パン友の Haruさんが
「バターが解禁になっているから、要りませんか~」と声をかけてくれました
ちゃっかり便乗させていただいて
昨日、ついでがあるからと、と よつ葉の醗酵バターを届けてまでいただいて

重ね重ね、 ありがとうです

と言うのも、ここ・・・・・ばれちゃいました
          恥し~い
人に話した時は、検索にかからないように注意していたのですが・・・
どうやら、油断したみたいです。

ばれたところは、ここらしいです


Haruさん、こんなブログですが、あきれないで宜しくお願いします
      

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徒然

 アナベルさーん

仰っていた通り、 こんなにスマートちゃんに伸びましたぁ~
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7個買った球根
今日見たら、3本から蕾の赤ちゃんが     何色でしょう??



苺がとてもお買い得になっていたので、去年も作った
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苺のシロップ&苺ジャムもどき
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モニター報告の後なんですが・・・
      

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モニター報告

「キレイナビ」さんの無料モニターに当選した
】「シルク酵母」の報告です

一ヶ月かけて、やっと終わりました
P3290550.jpg】「シルク酵母」

「毎食後にキッチンと飲む」だったのですが、便秘知らずの私には、ちょっと無理でした
一番の問題は、やっぱり臭い
気にならない方も多いようですが、私には辛過ぎました。
鼻をつまんでも、風味が残ります。
モニターでなければたぶん中断しています。間違いない!←古っ
一日一回のトイレが、毎食後になってしまって、お行儀悪い生活になってしまいました
仕事の時は、大変です。と言うわけで、一日一包にしました
ただ、かなり食べていたにもかかわらず、体重は増加せず
飲まなかったら、ここ数ヶ月の日経平均逆バージョンだったかも・・・怖い
これを期に、食生活に気をつけなければと再認識させられました。
「キレイナビ」さん、貴重な体験をさせていただいて、ありがとうございました。
臭いが気にならない方には、悩んでいないでお試しいただければ期待できるかも

気になる方は、他の方のも是非是非読んでみてください】「シルク酵母」
      

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今週も

行っちゃいました
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一人ランチ90328P3280548.jpg

今日は、ギャルソン役の奥様がお休みで、シェフは、大変そうでした
お店に入った瞬間、私がキョロキョロしていたのでしょう。
席へ案内された時、奥様がいらっしゃらない旨、説明されました。

前回、奥様から「次回は、ぜひ、お魚を!」と、言われていましたが、今日は「いとより」

やっぱり、お肉 「牛腿のステーキ」にしました
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                    ステーキ 最高~ 

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ブラマンジェ・ピスタチオのアイス

美味しいわぁ~

ちょっと寒いけど、ルンルン気分で帰ってきていると


うちの近所で、また・・・




遭遇





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                                      お幸せにぃ~
      

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仕事でランチ

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楽しみなランチ
昨日決めていたので、my箸持参で
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中華風唐揚げ
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すんごいボリュームです。
種類が少ないとか言っていましたが、今日学生からの情報で、学食は3箇所あるそうです
ですよねぇ~
来週2日間の楽しみが増えました。お奨めランチも教えてもらったしィ
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                            キャンパスも桜がいっぱい!
      

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仕事でランチ

今日の仕事は7時50分から20時まで
久しぶりの 6時起きは、辛い
行った先は、大学のキャンパス
写真はありませんが、お昼は学食で

これは、写真有り
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今日の「日替わり」ソースカツ丼  380円 流石のお値段です
かなりのボリュームです!若い子用ですね


明日もここです。
「中華風唐揚げ」にしようと決めていますが、来週も2日、また、ここです。
メニューの数が少ないのが欠点・・・

      

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ランチ

大好きなお店で、ランチ
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こちらからも
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                                   10種類の魚介
とても美味しかった。


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                                   も満開です

      

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徒然

また、焼きました
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       形成の練習もあるのですが、この味が好きなんです

それと、画像の編集の試しなんですけど・・・文字の枠が外せない




気分転換に
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春色のかほり

実家に帰りました
庭のお花をアップ
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水仙、沢山
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それと、5月に実をつける、大好きなサクランボ
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綺麗なお花なんですけど、ちょっと早くて残念


お昼は
      

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ピクルス

商店街の八百屋さんで、ラディッシュが、3袋105円でした 安ぅー
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サラダでいただくには、大量過ぎたので
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ピクルス作ってみました
他に漬ける野菜が、冷蔵庫に無かったのが、ちょっと寂しかった
      

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ランチ

今日は、暖かい・・・暑い一日でした
今頃から、こんなんじゃ、恐怖です


半袖に、上着を羽織って出掛けましたが、暑くて・・・

こんな日の ランチは・・・ UVケアをして!っと

一杯飲み屋の佇まいです
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このところ、カロリー摂取オーバー気味なので。今日はこれ
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                          ヘルシーでしょう



       訳も無く

お昼は、これのみ!座れば出てきます。と言うか、お店に入れば、焼きにかかる
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                  でかっ

脂が
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御飯のお代わりをしない私には、鯖の量が多過ぎ・・・拷問じゃー


こんな写真の後ですが
      

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春のかほり

近くの公園の花壇
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みんな、背中を向けています


         ならばと、回り込んでみました


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皆様、前向き~
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うちの子は
      

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春ぼけ

パスポートの期限が切れていました
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書換えに行ったのは良いのですが、書類不足
期限が切れたら抄本が必要って・・・失敗失敗!
でも、何故期限内と、たった数日の期限切れで、添付書類が変わるの?
                      なんだか納得いかない!
写真付きのパスポートなのに!融通が気かないったらないのね
祝日やら、仕事で、水曜日にしか行けない!7日に出発なのにィ~
こんなことなら「スピード写真にしなきゃ良かった」 まっ写真は、いっかあ~



気を取り直して。ラン・ラン・ランチ~
fleur kitchen P3190576de
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キッシュ・鴨のロースト・パテ
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鶏腿のコンフィ 丸ごとレッグです
ナイフは不要なくらい柔らかでした
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チョコ風味のブラマンジェ・コーヒーのアイス

                               今日も美味しくいただきました
                                      幸せですぅ~


      

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ランチ

3日間は、こんなところでの仕事でした
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今日は、外でランチ
食べるところは、∞にありますが
いろいろ制約があるので、ゆっくりというわけにはいきません
外に出た時間は12時15分・・・一番混雑している時間帯なので
あまりメジャーではないですが、この界隈で働いている従業員の方のためのお店へ
ここは、「安い・早い・美味しい」 でも、分かりにくいとことにあるお店です
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定食は、ほとんどが600円前後
トレーをもって厨房の前で注文したら、2~3分でレジのところへ進めます
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「鶏かつ定食」かなり大きい鶏かつです。
味も、○です
思ったより人も多くなかったので、入ってから5分後には食べていました
働く人には、こんなお店があったら、便利ですよね


それにしても、今日も暑かったー半袖だったのにぃー
桜も急いで咲かなきゃいけないので、大慌てでしょうね!

      

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初めて育てた

チューリップ
11月の出張で、あまりの安さに、思わず買ってしまった球根
12月の初めに植えて、昨日までは気が付かなかったのですが、蕾が・・・
お花屋さんのチュ-リップって、茎がスラーっと長くて・・・
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うちの子は短足ちゃんです
                         私の育て方に、問題でも?

こんな花も咲いています
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それと
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先週末は雪が降ったのに、今週は20℃超え!
気温の変化に、身体がついていけません


      

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ON

随分遊んでいたので
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今日から3日間は同じ場所
朝から夕方まで・・・









昨日いただいたお魚
90315P3150634鯛
      せっかくいただいたので、牛乳で流し込みました

      

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それから

参道も3往復して、そろそろ人も増えてきました。
なうしかちゃん情報で、ここの近くに有名なパンやさんの支店ができたと聞いたので
探してみました

あっ・・・た けど、私がいた会社の支店がなくなっとる     移転していました
跡地に
                      
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聞いていたとおり、外も中も、かなりレトロな造りです

実は帰ってから、パンを焼くつもりで生地を仕込んできています
でも、空腹を満たさないと気分が悪くなるので、ちょっとだけ買って
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いただきました
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本当は「おかあしゃん、早く戻って来て」と、鳴いていました。


懐かしい気持ちでウロウロ
      

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早起き

自堕落極まりない生活にピリオドを打つため、重い身体を引きずって
                              骨董市に出掛けました


今朝は、な・なんと6時起床・・・私にとっては、凄い事!
最近、6時近くに床に付いたことはあれど、6時に起きたことはー
                       記憶にございませーん

ちゃんと朝ごはんをいただいて、ノーメークで出発
7時過ぎに到着
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ここは、私が生まれてから、お宮参りした所です
嘘つきになるので誓えませんが、なるべく・・・・
      できる限り、普通の生活をします




今日は、年に数回しかない骨董市 
京都の東寺の骨董市は、行ったことありますが、ここは、初めて!
      

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楽しい時間

朝から、そわそわ・・・
天気予報は「曇り」だって言うのに、お洗濯なんかしたりして

行って来ました
途中でが降ってきました チラッととですけど  真冬日~

きっと、「ソメイヨシノ」さん、早まった!と思っているに違いない!!

でも私は、うきうき・ワクワクぅ~
               何これ   でもこんな気持ちかもぉー


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場所は、住宅地の一角の

         玄関で靴を脱いで

          「お邪魔しまーす」と言いたくなるような・・・
  
                             とても落ち着ける空間でした

女3人集まれば○○○○○と言いますが
  4人集れば・・・ほとんどが初対面なのですが、言うまでも無く

そして、皆さんブロガーさん
安心してシャッターを押せます。撮り忘れる事も無く!
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オーナーさんのご好意で、白ワインいただきました
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さて、今日のお料理です
90314P3140548メニュー見え難いですけど、大きくなります
長いですから、興味のある方だけどーぞ
      

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独り言

ソメイヨシノの開花発表がされました

例年より13日早いけど、外は、強風で、荒れています
明日は、真冬日・・・って、 そんなぁー


3年程前見つけた女の子のブログ
他県から出て来て、私が生まれた病院のある大学 に通っていました
食いしん坊で、お料理好きで、とても魅力的で、好感の持てる女子大生のブログでした
育ちがよさそうで、健康的で、勿論、才媛

    驚くことに、実験した後、かえるちゃん・・・焼いて食べたり
    時には、私の苦手なワームの形のお菓子を買って、喜んだり
    線虫(シーエレガンス)に _興味があったり

そんな彼女が好きで、まるで妹か娘のような気持ちで見守っていました
今春、無事大学院まで卒業して、東京に行ってしまう彼女

この地を去る前にと、オフ会の告知がありました
このままフェードアウトも寂しくて、一期一会を大切に
思いきって逢うことにしました 


と言うのも、去年の夏

遥々ノルウェーから里帰りされた 「*今日何してた?*」ティミさんのオフ会に
初参加させていただいてとても、楽しかった~

そして、猫ちゃんを追っかけて、辿り着き、どっぷり浸かってしまった
「タマごはん」憧れのタマ子さん(この方は私がブログを始める大きな要因)に
お逢いできて、自分の勘と、人を見抜く力に自信を持ってしまいました
だって、想像以上に とーても素敵な方でしたから
こんな私ですが、実はとても人見知りで、チャレンジ精神もあまり無く・・・
                       へたれなんです  が・・・






二度あることは、三度ありそうな気がして
思いきって、明日、オフ会に参加してきます。

                  ドキドキです
                          ちゃんと、ご報告いたしますね!

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さっき焼き上がった「グリッシーニ」
グラナパダーノが無かったので、ミモレット
      

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おしゃれランチ

ステラお姉様から連絡があって、
「お友達と旅行してきたから、お土産買ってきたわよー」
                     ということで、ランチしてきました

お姉様がリサーチしてくださったお店は、ランチ休止だったため
近くの気になっていたお店(隠れ家みたい)へ
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90312P3120559.jpg大きくなります

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     B:豚ロースのウニソース焼き
     C:ヒラスのラタトゥィユソース


このお店も、オーナーさんの拘りがあるようで、お米もご実家のだそうです
「玄界灘の新鮮なお魚料理で、是非夜もお待ちしています」って、夜もいいな!

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ココも、美味しかったのですが、やっぱり、あのお店の首位は変わりません


今日は、ステラお姉様は17時まで自由
私は土曜日に、オフ会参加のため、ちょっとお買い物をしたかったので
付き合っていただきました


好みが似ているステラお姉様とのショッピングは、楽しいわぁー

買ったものは
      

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お気に入り

お友達が店長をしているお店です
P3090588グルマン
そんなに、「チーズ好き」でも無かった私ですが、
ついつい、通ってしまいます  
あっ・・・癖の強いチーズは NGですケド。


                私より、とーっても若い、お友達です
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美人さんなので、お顔出したいのですが・・・
1月に、フランスに研修に行って来て、ますます、磨きがかかって、プロっぽい
                  プロですから



始めての
P3110550カチョカバァロ
ちょっとだけ買うこともできるので、お試しには便利です




ライ麦パン好きの私の、一番のお気に入り
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                        キャラメル風味なんですよ
このパッケージ見ていると 「Mick Jagger」を思い出すのは私だけ?
後、お顔に凄いペイントした 「Kiss」も・・・




                   ティミさーん、ティミさんのお国のチーズ、食べてまーす!







お友達から、このブログのことを教えて欲しいと言われましたが、とてもとても・・・
恥ずかしくて、言えません
検索にかからないように、伝えたいことをかなり抑えました。へへ・・・
      

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うちご飯

ぽかぽかお天気ですが風があるのでお出かけの時の服に困ります

お店に入れば暑くて   (まだ、暖房ガンガンなので・・・)

そんなことを考えていたら、出掛けるのも、億劫です。




と言うことで、今日の御飯は、冷蔵庫に、あるもので・・・


またかい と言わないで!   だって、好きなんだもん~
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             もちろん




豆ご飯                          南瓜と玉葱のお味噌汁
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今月の

今日は、午前中からお出かけしました
お友達と、待ち合わせ
前もって、「午後からは、用がある」と話していたのですが、
お友達も、来月のお教室に参加したい!とのこと・・・
一緒にお店まで(断れない私です)

行ってみたら、今日はドタキャンが多くて、いつもの半分7名でした
お友達をシェフに紹介して、話をしていたら、「今日、参加してもいいですよ」って
お友達は、何の準備もしていなくて、エプロンまで貸してくださいました。

今日は、人数も少ないので、アットホームな感じで、お友達もラッキーだったのでは!
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材料はこれ+アールグレイ茶葉だけ ストロベリーと紅茶のパン
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形成も苺を意識したのですが、不細工なになりました
中にドライストロベリーが、たっぷり

それと、初めてのタルトフランベ
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アルザス地方の pizza
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トマトソースではなく、フロマージュ・ブラン&オニオンソテー&乾塩のベーコンソテー
生地はパリパリで,ブラックペッパーをきかせて、美味しかったわぁ~



今日もシェフはパワー全開!
イタリアやフランスでの修行時代の話で、とても楽しい時間でした。

      

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パン焼き

フォカッチャ焼いてみました
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      ブラックオリーヴ
      ドライトマト
      チーズ
      ローズマリー


昨日の、 「ロマネスコ」 ですが、ボイルしました
苦手だったらポタージュにしようと、考えていましたが、無くなっちゃいました
ニンニクたっぷり、タップナードもどきで、美味しくいただきました

味は、くせの無いブロッコリー   私は、ブロッコリーのほうが好き!




夕方、お友達から呼び出し
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それと、DVDでの普通の予約は出来る様になりました。でも・・・・

延長で、ずれた時が・・・Gコード予約??   ふぅ~
                             数年のブランクって、侮れない!
      

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今日のランチ

とても、和な気分です
海鮮丼が食べたくて、頭の中は、超高速回転

あの店にしようかそれとも、あの店にしようか他の店も行ってみたいし・・・

しかし、録画したい番組があって・・・
          まだ、つきっきり録画しかできないDVDの、お世話係りの私

結局、出掛ける時間が遅くなってしまったので、近所で我慢することにしました


和な定食で妥協しようと、行ったお店、2件はお休み (-”-;)なんでやねん
                   うちの近所は、オフィス街 結構土日はお休みなのよねー

ガックリ折れそうな気持ちを支えながら「太兵衛」さんの、海鮮丼へ

         さ・さ・刺身 海鮮丼~

                 途中の 「ちんや」さんにひかかってしまいましたぁ~
                 
                (_ _ ;) なんですと・・・


以前、14時 20分前 に行ったとき「準備中」になっていたことがあって
ドキドキ・・・駄目だったら「太兵衛」と言い聞かせて寄ってみました

今日は、大丈夫!!でも、満席数分で座れましたが・・・

本日のスペシャル「美豚のチーズ豚カツ」を注文したら・・・

                    終わっていました

いいのいいの  このお店はやっぱ、牛肉でしょ!

いつもの、  「焼肉定食」 90307P3070545.jpg
こんもり、このボリューム
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                            お肉ぅー美味しゅうございました

              あれれ・・・和な気分は、何処へ~~~


このお店のカウンターで、独りランチしていると、いつも 
               食べるのが遅い自分に気が付かされてしまいます

今日も
  隣に座ったスーツの中年のおじ・・お兄さん??「カレーの大盛」を注文して

         私が3口お箸を運んでいる間に、完食

           何ですとォー 記録~1分45秒~

                       カレーは、飲み物かい!


帰りに商店街の八百屋さんで、野菜たくさん買いました
も随分、お手ごろ価格になりました もちろんお買い上げ

こんな物も買ってみました
90307P3070550.jpg ロマネスコ
いろいろな名前があるみたいですが、私は「ロマネスコ」が好きイタリアっぽい

でも、ブロッコリーは好きですが、カリフラワーはあまり好きでない私
「カリブロ」という名前もあるこれは、どーでしょう
      

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もォー

昨日、買って帰った、DVDレコーダーに、悪戦苦闘
機械音痴ではありませんが、頭が痛い

ち ・ ちゃ ・ チャプター って  
                          リージョン・・・リジューム・・・訳、分かりません


          習うより慣れろ派の私

                    学ぶより実践派の私



とりあえず、録画はできました
ビデオテープの再生もできました

アレレ・・これ、録画する時にCMカットができません
ならばと、要らないシーンを消してみようとしてはみたものの
3箇所は順調に消せて、
4箇所目終了点を間違ったので初めからやり直そうとトライしてみましたが
どうにもこうにも動かない
中断できないし、終われない・・・めんどくさーい

それに、録画の予約が良く分からない・・・意味無いじゃん

                   つきっきりで録画してもね って・・・


気分転換に、おもちゃオーブンで、おいも焼いてみたり
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ビーズでチョーカー作ってみたり
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      う~   よけいに頭が痛くなってきたー


          なかなか集中できない性格で、脱線も甚だしい私です


        当分、DVDの予約は、つきっきり・・・ってことで!
      

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今日のランチ

ステラお姉様と、うちの近所の駅で待ち合わせ
今日は、バス移動で足が無い
お昼を食べようにも、うちから、あまり近すぎて駅周辺を利用したことがありません
行きたいところは5~6分歩かなければいけないところばかり
少し雨も降っていたので、徒歩1分以内


で、ココ
      90305P3050559串

結構、支店は多いお店です
お昼の定食
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そして、揚げたての7本の串揚げ
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私が左手に、昨日作った、ブレスレットをしていたら
ステラお姉様 「keiさん、これ、可愛いわねぇ~
         「ふふ・・・可愛いですか?」
ステラお姉様 「とーっても!色も素敵だし」
         「お姉さまのイメージで選んで、作りました~♪」ってあげたら
                      とーっても、喜んでいただきました





話は変わりますが
      

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また、ランチは

ステラお姉様と
いつものところ
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鶏のグリル
スズキのポアレ
黒米も、ソースと絡めて美味しかったわ~
最後は二人とも、パンで、お皿洗わなくていいくらい 綺麗に、いただいちゃいました


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デザートのコーヒームース・・・もっと欲しいィー


今日は、お姉様、今から旦那様とお買い物らしいので、早々に別れて

独りで、キャナル散策
          こんなもの買いました
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              即、出来上がり 
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これ、一応、ステラお姉様のイメージで選びました
明日またお会いするので、もし「素敵」って気に入ってくださったら、プレゼントします





ランチを予約するとき、13時からお願いしている私です
通常働いている方は、12時から13時までがお昼休みなので
お店のほうも忙しいのかなと、少し気を使っていました

今日、帰りのお見送りの時、
「11時45分から空けていますので、早めに来られて、ゆっくりしてください」って
「長居したら、ご迷惑でしょう」と、冗談交えて言ったら
「いいえ、沢山のお客様は無理なので、
              来ていただいた方には、ゆっくり楽しんでいただきたいです」


益々好きになりました。でも、それだけ予約が取り難いってことですよね!
      

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