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Da oggi

楽しいことを見つけ、美味しい毎日を!・・・私らしく〆

今月の

今日は、午前中からお出かけしました
お友達と、待ち合わせ
前もって、「午後からは、用がある」と話していたのですが、
お友達も、来月のお教室に参加したい!とのこと・・・
一緒にお店まで(断れない私です)

行ってみたら、今日はドタキャンが多くて、いつもの半分7名でした
お友達をシェフに紹介して、話をしていたら、「今日、参加してもいいですよ」って
お友達は、何の準備もしていなくて、エプロンまで貸してくださいました。

今日は、人数も少ないので、アットホームな感じで、お友達もラッキーだったのでは!
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材料はこれ+アールグレイ茶葉だけ ストロベリーと紅茶のパン
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形成も苺を意識したのですが、不細工なになりました
中にドライストロベリーが、たっぷり

それと、初めてのタルトフランベ
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アルザス地方の pizza
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トマトソースではなく、フロマージュ・ブラン&オニオンソテー&乾塩のベーコンソテー
生地はパリパリで,ブラックペッパーをきかせて、美味しかったわぁ~



今日もシェフはパワー全開!
イタリアやフランスでの修行時代の話で、とても楽しい時間でした。

      

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