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Da oggi

楽しいことを見つけ、美味しい毎日を!・・・私らしく〆

ランチ 4-18

分りにくい場所 入りにくい感じの所にありました
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openして未だ数か月  若いmen'sお二人で
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糸島産の豚に拘っていらっしゃるようで、本当は トンテキがいただきたかったのですが、下見に!
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結構な確率で、こんなオブジェに遭遇します

下ごしらえに、お肉をコンフィしていらっしゃるとの事

ランパスメニューは「ジンジャーポーク丼」
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柔らかいし、焼いても色が良いのはコンフィのお陰でしょうか
お味噌汁や御飯はおかわり自由

サービスでデザートまでいただきました ブラウニー
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和食、イタリアン、フレンチと色々経験されたシェフの手作り

とても美味しくいただきました
次回は、「トンテキ」をお目当てに、そして・・・読みかけの本を読みに行きましょう
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