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Da oggi

楽しいことを見つけ、美味しい毎日を!・・・私らしく〆

今日の私

朝から雨

相変わらずの体調ですが、退屈なので、お料理することにしました

                    匂いに耐えられるようになっただけ、回復の兆しかなぁ



直ぐに使う物ではなく・・・作って休ませる
          「トマトソース」


1221トマトソース
                       丁寧に、丁寧にシノアで濾し・・・
     そんなはずも無く、大雑把に ざるで濾しました




    コトコト煮詰めて完成
    1221トマトソース2
               自家製のトマトソース・・・ 超 濃厚です


                       う”-匂いで お腹いっぱいだぁー
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コメント


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トマトソース

すごい!シノワでやっぱり濾すんかぁーと思ったら、
オチがありましたでございます(笑)。
トマトソース、これは基本中の基本だものね。
これをベースになんでも作れるから、美味しいのが
作れる人はお料理上手!Keiさん、ほんとに何でも
豆に作られるのね。v-10

ティミ | URL | 2008年12月22日(Mon)04:27 [EDIT]

e-267ティミさん

道具好きなので、シノアは持っているのですが・・・
あまり目が細かくないざるで、濾しました。あはは・・・こんな私です。

玉葱も、みじん切りじゃなく、ざく切りだったので、次回は、もっと丁寧に作ります。


kei | URL | 2008年12月23日(Tue)00:13 [EDIT]