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Da oggi

楽しいことを見つけ、美味しい毎日を!・・・私らしく〆

焼き納め

今年最後の 「パン教室」 
PC29042712パン1
               こんなに押迫ってからかい!と言われそうですが・・・

大半が主婦のみなさん。
  掃除もピカピカに、終わられたらしく、 余裕の参加!





どーぞ、ごゆっくり 
      

今日は、私の大好きな 「クレッセント」 そして 「ガレット デ ロア」
がレットデロア大きくなります

先ず、シェフがデモ

その後、4名で一個作りました

私は、甘いものは興味がないので、全くの他力本願PC29043012パン



                  お見事 
   8861448_3073334150ガレ1
                         4名で分けてちょっとだけいただいて、お持ち帰り



はい、均等に・・均等に!!PC290448ガレ2
これは、中が、「クレームダマンド&フランジパンヌ・柚子」だったので、
甘さ控えめ、柚子の香りたっぷりで、美味しくいただけました




そして、いよいよ「クレッセント」

成形・・・・・


   ・・・むずい

      ・・・ むずい

              難し過ぎる!!

皆さん、簡単に、コロコロ転がして、伸ばして・・・実に簡単そう



                               そうなんです

私は、単純作業が、とても苦手なのです




かつて、陶芸教室に通っていた頃も、土を、紐状に伸ばす作業が、一番苦手でした

              手捻り嫌いの、轆轤好き

みんなが悪戦苦闘していることは、問題なくこなせるのに・・・



あ~私って、器用なんだか不器用なんだか
PC29044512クレ1

PC290453クレ2
味付けも、 ハーブ塩 ど真ん中のストライクです   こんなんが、一番好き 


ここで焼くパンは、いつも完璧です
勿論、私の力ではない事くらい、十分承知しています

                            無事、焼き納め




今年も残すところ、後二日

泣きたいパンも、数えきれないほど焼きましたが、終わり良ければ、全て良し
一度だけ起きた奇跡 を信じ、来年も涙を堪え、頑張って焼き続けたいと 決心いたしました
私の「のっぺりパン」を見て、「チッ」と思われた方も
どーか気長に、温かい目で、見守っていてくだされば幸いです
そして、もし、現在パン作りに悪戦苦闘していらっしゃる方が、ご覧になられましたら
どーか、私の「のっぺりパン」を励みにして、諦めないで、焼き続けてください
奇跡の日を一日でも増やせれば、私と一緒に、歓喜の涙を流しましょう




謙遜で 
「まだまだ駄目です オ・ホホホホ・・」と、言える日は、来るのでしょうか・・・来て欲しい!






追記
たぶん、今年は、これが最後になると思います。
ここに、ご訪問くださっている皆様
暖かいコメントをくださった皆様
辛口のコメントをくださった皆様(いらっしゃいませんが・・・)
ROM専門の皆様もありがとうございました。
皆様にとって、来年が、より良いと年になりますよう、心から願っております

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コメント


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今年一年、いつも温かいコメントありがとうございました。
keiさんのブログでは、すっかり忘れてしまったOL時代の楽しみを、指をくわえて見させてもらってました。
しばらくは自由のきかぬ身ゆえ、これからもオシャレライフを拝見し、ため息をつかせてもらいます☆
ではでは、よいお年を。。

sat | URL | 2008年12月30日(Tue)17:16 [EDIT]

あけましておめでとう~

上のパンの表面の葉っぱの模様は手書きなの??
私もひも状のパンはずーっとなかなかできなくて、
すっごい苦手だったんだけど、コツがつかめたら
あっさりとできるようになったよ。

私も奇跡のパンが少しでも多くできるように、
細心の注意で作らないと・・・
原因はいつも、「まっ、いっか・・・」だから(涙)

きむら | URL | 2009年01月02日(Fri)23:21 [EDIT]

e-267satさん

明けまして、おめでとうございます。
遅ればせながら、やっと、始動です。

去年は、太郎ちゃんが生まれ、日々の成長が楽しみで・・・
フックの日常も心配であり、楽しみであり(同じレベルかい!)

これからも、いろいろな事があるでしょう。
遠い福岡の空より、見守りたいと思っております。
私も、お洒落とは程遠い毎日ですが、ドタバタで生きていきます。
どーか、末永く宜しくね!


kei | URL | 2009年01月08日(Thu)20:19 [EDIT]

e-267きむら様

おめでとうございます & お帰りなさい!

「ガレットデロア」ナイフで手書きです。同じグループの方の!
e-420素敵e-420でしょう・・・私は、性格出そうなので、ご遠慮いたしました。

紐状のパン
>コツがつかめたら あっさりとできるようになったよ。
本当ですかぁ??出来るようになりますかねー私にも・・・

今年の目標が決まりました!!
、まっ、いいっか・・・」
早速、クレッセントの復習します

kei | URL | 2009年01月08日(Thu)20:29 [EDIT]