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Da oggi

楽しいことを見つけ、美味しい毎日を!・・・私らしく〆

幸せランチ

ずっーと行きたかったココ
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12時前に行ったのですが、あっと言う間に満席になりました。
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Healthy Lunch ヘルシーさを感じるランチ『菜』 【土・日・祝】
ランチにはアミューズ付き

~Horsd' oeuvre~ オードブルコレクション
~Soupe~ 大地の恵みの冷た~い一口スープ
~Main Dished~ 本日の長浜漁港から届いたお魚と色とりどりの野菜をヴィラズスタイルで
~デザート~ パティシエ特製本日のデザート
~Natural Yeast Bakery~ 天然酵母パン
~コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ



長いですから、お時間のある方は、どーぞ   空腹の方は、ご注意!
      

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楽しい時間

今日は、お気に入りのお店で、初めてのディナー


行ってきました
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お任せのコース
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ジュースで乾杯~って、その気になれる でかグラス

私達は、一番乗りだったので、断ってストロボで・・・
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ジュレに浮いているウニの下には、オマール海老・赤ピーマンのムース他色々
前菜も、イベリコ豚やパンチェッタ・ホタテ・イカ・ベーコン・パテ・キッシュ・・・
                             多過ぎてわかんないー
このあたりで、満席になっちゃいました



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赤にんじんのポタージュ
自家製パン
お魚は・・・アンコウのシャンパン煮とから揚げ(ジェノベーゼソース&クリームソース)
お肉は・・・国産豚の・・・忘れちゃった
芽キャベツも牛蒡も美味しい

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デザートだって、凄いボリューム
美味しいし大満足 

                    このお店、やっぱり好き


ランチの時は、奥様がいつも外までお見送り
今日は、若いシェフが出てこられて、 「お料理どうでしたか?」って
                        「とても美味しかったです。」
                        「お昼も夜も、ありがとうございます」
            2週続けてランチに行ったから、覚えられてしまったみたいです へへ・・

「来月からランチもグレードアップしますから、またお待ちしています」って
「えっ?」
「内容のグレードを上げるだけで、お値段はそのままですから」
      益々 素敵
今まで、私が行った中で、最高のコスパなのに、これ以上って、楽しみ
シェフの頭の中には、あーしたい、こーしたいというアイデアが沢山あるそうです
「楽しみに伺わせていただきます」

シェフは半袖なのに、階下まで来られて、私たちが見えなくなるまで、お見送り・・・
まだテーブル満席なのに・・・

本当にランチで十分感動して、大満足なのに、
夜は、それ以上
一つ一つ、丁寧に・・・大切に作られた思いが、感じられます


何年経っても、この気持ちを忘れず、素敵なお料理を出していただきたい
ここの味、一生懸命なシェフの思いが感じられる間は、通わせていただくことにしましょう
人には、内緒にしておきたいけど、自慢したくなるお店です





それと、ちょっと天狗になって、ステラお姉さまのために焼きました
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                          どうか、お口に合いますよーに!

      

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再び

今まで
フランス料理が、あまり得意ではなかった私。もちろん食べる方・・・
何でもかんでもソースで、素材の味がわからない
お米なんて、出てくることありませんし、パンだって小さい物が気持ち程度・・・
お肉が美味しければ美味しいほど、ご飯が欲しくなります

お米大好きの私は、パンはおやつ!
大量に焼き続けている、のっぺりパンも、主食にはなりません
焼肉も、お刺身も、ご飯無しでは、美味しさ半減です

一番困るのが、高級な鮨処
握る前に、その日の新鮮なお魚が、工夫されて出される・・・
思わず、「ご飯ください」と言いたくなります。
顔馴染みなんてなろうものなら、大将の魚に対する思い入れ話で、
ますます握っていただけない、鮨やで、お寿司おあずけ状態

話がそれてしまいましたけど
イタリア料理は、まだ私にとって救えます
パスタが出てくるから・・・  やっぱ、炭水化物でしょう
オリーヴオイル好きと言うこともあるかも

はっきり言って、 と  の違い、把握できていないのも事実ですAhhhh・・・

若い頃は、有名なフランス料理店に行っては、お皿のソースをフォークで混ぜながら
「こんな、こってりソースが無ければ、美味しいはずなのに」
                  なんて思っていたことも、しばしば・・・生意気!

                   きっと、高級といわれるものは、お口に合わない私なのでしょう



こんな私が、好きになったフレンチ (たぶんカジュアルフレンチ?)


           昨日ふられたこのお店
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行く前に、確認の電話して、13時過ぎの予約

満席だったので、一人だからカウンターで・・・と申し出たのですが
「お席、お取りしておりますので、どうぞごゆっくり」って、なんだか申し訳ないような


「ちょっとした前菜」・・・イエイエ、 「ちゃんとした前菜」ですから
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鴨のローストと、砂ずりのコンフィは、この前と同じみたいでした
キッシュは、チーズたっぷり
おまけに、バルサミコのソースが、美味しかった
サラダも、チーズたっぷりのシーザーサラダ


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手作りパンは「ブリオシュ」温かくて、ふわっふわ


選べるメインのお魚は、「いとより・・・」 で ・  ・でたー
いとより・・・

「いとより鯛のポアレ」・・・私は迷わず、お肉にしました!

「鴨肉のハンバーグ」
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今日は、黒米入りご飯、その上は、マッシュポテト
鴨肉は、しっかりした手ごたえ、でもお口の中に入れたら柔らかい
中にお豆?大豆かなぁー聞くの忘れちゃいました。でもそれだけで、ヘルシーな気がします

そして「小さなデザート」・・・イエイエ、これも充実した「たっぷりデザート」ですから
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ちょっと大きく
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     チョコとドライフルーツのケーキ
     オレンジのケーキ
     チョコのアイス

デコレーションはアプリコットのソースみたい
(お客様がいっぱいだったので、なんとなく聞けませんでした)


帰る時は、外までお見送り
        「月曜日はランチお休み」ですって!リサーチ不足な私でした

味はもちろん、サービスも、心地良いお店!



   来週も行かなくっちゃ!
             オイオイ!と、どなたか、突っ込んでくださーい

      

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素敵なランチ

今日は、ステラお姉さまとランチ
            「keiさんに、お任せするわー」
ということで、すごーく気になっていたお店に、昨日予約を入れました。
予約してまでぇ・・・と思いましたが、かなりの人気店
電話応対も、いい感じでした。


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中に入ったら「お待ちしておりました」って、当たり前なんですけど、なんかいい
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予約してよかったです。12時過ぎたばかりなのに、あっという間に満席になりました。

ランチメニュー
90210P2100546メニュー大きくなります

まだまだ長いので、興味がある方は、どーぞ
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ステラお姉さまは、お魚  「まる鯛のポワレ」
私は、お肉
   
  まず、大盛サラダ・前菜が乗っていますが、別のお皿にしたらもっと豪華になりそうです
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  私のお肉は、豚肩のトマト煮
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  メニューには「小さなデザート」とありましたが、驚きの「大きなデザート」です
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ステラお姉さまも大喜びで、「絶対、夜来ましょうね!」って、約束しました。
ガラスの器は綺麗ですけど、写真にしたら、ちょっと伝わりにくいですね。

                         本当に、美味しかったです

その後も、家具や雑貨のお店に行って、二人とも、いろいろ買っちゃいましたぁ~

      

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